Macaroni au fromage

Cuire les macaronis dans l'eau salée; égoutter et rincer.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine.

Battre l'œuf et le lait ensemble et incorporer au mélange de farine.

Ajoutez du sel et du poivre. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Incorporer le fromage et ajouter aux macaronis. (Si c'est trop épais, ajoutez un peu de lait.)

Mettre dans une cocotte de 1 1/2 litre. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 minutes.