Pommes de terre farcies faibles en gras
Les pommes de terre farcies faibles en gras sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. carottes en julienne, 1 c. poivron rouge, 1/4 c. assaisonnement italien, 1 cuillère à soupe. margarine et 1 c. courgettes en julienne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, cuire et mélanger les carottes, les poivrons et l'assaisonnement italien dans la margarine jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ajoutez les courgettes.
Cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 1 minute.
Coupez ou percez soigneusement le dessus des pommes de terre dans le sens de la longueur et poussez les extrémités pour les ouvrir.
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