Poulet « frit » faible en gras
Le poulet « frit » faible en gras est un dîner facile. Fait avec 2 grosses poitrines de poulet entières (2 lb), coupées en deux dans le sens de la longueur, 3 c. cornflakes, 1 c. sauge séchée, marjolaine ou basilic, écrasés et 2 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Retirez la peau des poitrines de poulet.
Rincer le poulet et sécher. Écrasez finement les cornflakes (1 tasse).
Mélanger la chapelure de cornflakes, la sauge, la marjolaine ou le basilic.
Annuler.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Badigeonner le poulet de lait.
Rouler le poulet dans le mélange de chapelure, en tapotant pour bien enrober chaque côté.
Placer le poulet, côté viande vers le haut, dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Cuire au four à 375° pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à tendreté.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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