Canja de galinha com baixo teor de gordura
Canja de galinha com baixo teor de gordura é um jantar fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo ou margarina, 2 colheres de sopa. salsa fresca picada, 1/4 xícara. aipo fresco picado, 3 colheres de sopa. cebola picada e 1 1/2 xícara. frango cozido (apenas carne branca; peru pode ser substituído), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta o óleo ou a margarina e refogue os temperos por cerca de 5 minutos. Adicione o frango e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione sal e pimenta a gosto e 2 litros de água à mistura de frango.
Manjericão doce e um pouco de pimenta da Jamaica inteira podem ser adicionados para dar sabor.
Ótimo com arroz ou macarrão.
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