Cacciatore de pollo bajo en grasa

Coloque una taza de tomates enlatados (escurridos), la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, la miel y la pimienta en una cacerola de 3 cuartos.

Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Calienta 4 cucharadas de caldo en una sartén grande a fuego medio-alto.

Sofríe el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el pollo durante 10 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Agregue el pollo y los pimientos verdes a la salsa y cocine a fuego lento tapado durante 10 minutos.

Agregue los guisantes y el vinagre balsámico y cocine sin tapar 5 minutos más.