Name: Muffins de zanahoria bajos en grasa
Ingredients: 1 3/4 c. de harina; 1/3 c. azúcar moreno firmemente compactado; 1 tsp. levadura en polvo; 1 tsp. bicarbonato; 1 tsp. canela; 1/4 tsp. sal; 1/2 c. zanahoria rallada; 3/4 c. jugo de naranja o piña; 1 tbsp. aceite de canola; 1 tbsp. melaza; 1 1/2 tsp. ralladura de naranja; 1 1/2 tsp. vainilla; 2 claras de huevo (o sustituto de huevo para un total de 1 huevo); 1/3 c. pasas o piña triturada, escurridas; 4 1/2 c. de harina; 1/2 c. azúcar; 1 tbsp. levadura en polvo; 3/4 tsp. Sosa; 3/4 tsp. sal; 1 1/4 c. mantequilla o margarina (2 1/2 cubos); 3/4 c. pasas; 1 1/4 c. suero de mantequilla; leche; azúcar y canela

Muffins de zanahoria bajos en grasa

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Los muffins de zanahoria bajos en grasa son una cena impresionante. Elaborado con 1 3/4 c. harina, 1/3 c. Azúcar moreno bien compactado, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la mantequilla.

Corta estos ingredientes como lo harías para la base de una tarta. Todos los trozos grandes de mantequilla deberían desaparecer y quedar una mezcla gruesa y uniforme.

Cuanto mejor se mezcle, más hojaldrados serán los bollos.

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