Bisque de carottes et courgettes faible en gras
La bisque de carottes et de courgettes faible en gras est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 6 grosses carottes pelées et coupées en disques de 1 pouce, 2 courgettes moyennes pelées et coupées en disques de 1 pouce, 2 c. lait écrémé ou lait écrémé aux œillets et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une casserole moyenne, ajouter de l'eau.
Placer à feu vif.
Ajoutez les carottes.
Couvrir la poêle et cuire 10 minutes.
Ajoutez les courgettes.
Cuire 5 minutes.
Retirer la casserole du feu et égoutter.
Réduire en purée les légumes jusqu'à consistance lisse au robot culinaire.
Transférer les légumes en purée dans une grande casserole.
Ajouter le lait écrémé et placer sur feu moyen à découvert.
Remuer constamment avec un fouet métallique.
Saupoudrer de farine, de cannelle et de poivre.
Ajouter le bouillon de poulet.
Continuez à remuer jusqu'à dissolution.
Donne 4 portions.
Calories 117, cholestérol 2 mg, graisses 1 gramme.
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