Muffins au son faibles en gras
Les muffins au son faibles en gras sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. cannelle et 2 c. céréales de son, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol. Mélanger les céréales, le lait et le sucre ; laisser reposer 5 minutes.
Incorporer les blancs d'œufs à la compote de pommes.
Ajouter à la farine; remuer jusqu'à ce qu'il soit humide.
Verser dans un moule à muffins vaporisé d'un enduit à cuisson antiadhésif.
Cuire au four 18 à 20 minutes.
Cela fait 12.
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