Pastel de arándanos bajo en grasa
El pastel de arándanos bajo en grasa es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con c. harina, c. azúcar, . Levadura en polvo, . sal y c. puré de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón grande para mezclar, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, el puré de manzana, la leche y las claras de huevo.
Licue a velocidad baja hasta que los ingredientes secos se humedezcan; batir a velocidad media durante 3 minutos. Vierta en un molde engrasado y enharinado de 13 x 9 pulgadas.
Coloca los arándanos encima.
Combine el azúcar y la canela; espolvorear por encima.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.
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