ग्रिल पर लॉबस्टर टेल्स

लॉबस्टर के निचले हिस्से को खोल तक काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं।

लॉबस्टर के नीचे से सारी झिल्ली काट लें और हटा दें।

खोल को तोड़ें ताकि झींगा मछली तितली बन सके, लेकिन पूरी तरह से आधे में नहीं।

लॉबस्टर को मक्खन से ब्रश करें और 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल पर मांस की तरफ नीचे रखें।

झींगा मछली को पलट दें; फिर से मक्खन से ब्रश करें और लहसुन नमक या पसंदीदा मसाला डालें।

ग्रिल के आकार और गर्मी के आधार पर, 7 से 10 मिनट तक पकाएं, खोल की तरफ नीचे रखें, या पक जाने तक पकाएं।

झींगा मछली तब पकती है जब मांस अपारदर्शी हो जाता है।