Ensalada de arándanos locales
La ensalada de arándanos Lo-Cal es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 gelatina dietética grande de frambuesa o fresa, 1/2 c. agua hirviendo, 2 c. arándanos, 1 manzana pequeña y 1 c. piña triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar y reservar la gelatina y el agua.
Picar en licuadora los arándanos (yo uso arándanos enlatados) y la manzana.
Agrega la gelatina y mezcla bien.
Agrega el jugo de piña, plátano y naranja.
Enfríe en su plato favorito o en un molde para gelatina y sirva.
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