Лучшие запеченные моллюски от Лизы

Доведите кастрюлю с водой до кипения.

Добавьте моллюсков и варите, пока все моллюски не откроются, около 5 минут.

Слейте воду и удалите из каждого пустую половину скорлупы.

Выложите целые половинки на противень.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Поместите крекеры, чесночный порошок и петрушку в большой закрывающийся пакет.

Измельчите до получения однородной массы и разомните, чтобы перемешать.

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

Добавьте смесь крошек крекера и готовьте до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Выложите ложкой на моллюсков в раковинах.

Выпекайте 10–15 минут в предварительно разогретой духовке, пока корж не подрумянится, а начинка не станет хрустящей.

Подавайте с соусом из лимона и острого перца.