Les meilleures palourdes au four de Lisa

Portez une casserole d'eau à ébullition.

Ajouter les palourdes et faire bouillir jusqu'à ce que toutes les palourdes soient ouvertes, environ 5 minutes.

Égoutter et retirer la moitié vide de la coquille de chacun.

Placer les moitiés entières sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placez les craquelins, la poudre d'ail et le persil dans un grand sac refermable.

Écraser jusqu'à ce qu'il soit bien et écraser pour mélanger.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ajouter le mélange de chapelure de craquelins et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant constamment.

Verser sur les palourdes dans les coquilles.

Cuire au four pendant 10 à 15 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit doré et que la garniture soit croustillante.

Servir avec une sauce au citron et au piment fort.