Linzer Torte

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.

Mehl, Zitronenschale und die Nüsse hinzufügen.

Dreißig Minuten lang kneten.

Brechen Sie drei Viertel des Teigs ab und rollen Sie ihn zu einer runden Rolle mit einem Durchmesser von etwa 23 cm und einer Höhe von 2,5 cm aus.

Nehmen Sie einen Teller mit einem Durchmesser von etwa 20 cm und drücken Sie ihn in die Runde, bis eine Vertiefung von etwa einem halben Zoll entsteht.

Den Teig in eine Kuchenform geben und gleichmäßig mit der Marmelade bestreichen.

Den restlichen Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden.

Die Teigstreifen darüber flechten, so dass ein Gitter entsteht.

Im mittelgroßen Ofen eine Stunde backen.