Pão achatado de carne defumada Li Liangui

Aqueça delicadamente as fatias de porco defumado com soja, alho e um pouco de óleo de pimenta.

Torre os pães achatados até ficarem crocantes por fora, mas ainda flexíveis o suficiente para serem divididos.

Espalhe uma fina camada de molho de feijão fermentado dentro de cada pão.

Coloque carne defumada, pepino, cebolinha, gergelim e coentro no pão achatado.

Corte ao meio e sirva enquanto o pão estiver escamoso e o recheio quente.