Soupe de lentilles aux saucisses de Francfort
La soupe aux lentilles avec des saucisses de Francfort est un dîner moyennement facile. Composée de 2 gros oignons, 1 branche de céleri coupée en dés, 1 poireau tranché, 1 pomme de terre moyenne pelée et coupée en cubes et 3 tranches de bacon coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer les oignons, le céleri, le poireau, les pommes de terre, les dés de bacon et le beurre dans une marmite à fond épais.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas brun.
Lavez et égouttez les lentilles.
Ajoutez-les aux pommes de terre avec les carottes, les francs tranchés, le sel, le ketchup et l'eau ou le bouillon de poulet.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 3 heures ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
La recette peut être préparée dans une mijoteuse ou à la mijoteuse selon les instructions du fabricant.
Pour 8 personnes.
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