Sopa De Lentejas Con Salchichas
La sopa de lentejas con salchichas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 cebollas grandes, 1 tallo de apio cortado en cubitos, 1 puerro en rodajas, 1 papa mediana, pelada y en cubos y 3 rebanadas de tocino cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque la cebolla, el apio, el puerro, las patatas, el tocino cortado en cubitos y la mantequilla en una tetera pesada.
Saltee hasta que esté suave, pero no dorado.
Lavar y escurrir las lentejas.
Agréguelos a las papas con zanahorias, salchichas en rodajas, sal, salsa de tomate y agua o caldo de pollo.
Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento, tapado, durante 3 horas o hasta que las lentejas estén suaves. Agregue más agua según sea necesario.
La receta se puede preparar en una olla de cocción lenta o en una olla de cocción lenta según las instrucciones del fabricante.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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