Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. lentilles, 1 gousse d'ail émincée, 2 branches de céleri tranchées, 1/2 c. oignon haché et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les lentilles dans un bol et couvrir d'eau.
Faire revenir l'ail, le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer les carottes et les pommes de terre.
Égoutter l'eau des lentilles et ajouter les lentilles aux légumes. Ajouter l'eau, le jus de tomate, le sel, le thym et le riz brun.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes.
Ajouter le maïs et cuire encore 20 minutes.
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