Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lentilles séchées, 4 c. eau, 1 cuillère à soupe. beurre, 1 oignon râpé et 1 c. riz, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les lentilles et faites-les bouillir dans une casserole avec 4 tasses d'eau pendant 15 minutes.
Égoutter et réserver.
Mettez le beurre dans une casserole, ajoutez les oignons et faites revenir environ 3 minutes.
Ajouter le riz, la carotte, le bœuf, les lentilles, les tomates, la pâte de tomates et le bouillon.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, environ 20 à 30 minutes.
Salez et poivrez et poursuivez la cuisson encore 3 minutes.
Pour 8 à 10 personnes.
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