Sopa de lentilha e arroz integral (receita vegetariana; serve 6 ou mais)
Sopa de lentilha e arroz integral (receita vegetariana; serve 6 ou mais) é um jantar impressionante. Feito com 2/3 c. lentilhas cruas, selecionadas e enxaguadas, 1/3 xícara. arroz integral cru, 2 colheres de sopa. azeite, 2 dentes de alho picados e 2 colheres de sopa. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Sirva os primeiros 6 ingredientes em uma panela de sopa e cubra com 6 xícaras de água.
Deixe ferver e cozinhe, coberto, em fogo moderado por 10 minutos.
Adicione todos os ingredientes restantes, exceto sal e pimenta.
Cozinhe em fogo baixo por 40 a 45 minutos ou até que os legumes, o arroz e as lentilhas estejam cozidos ao seu gosto. Adicione sal e pimenta a gosto.
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