Bolo Pudim De Limão
Bolo Pudim de Limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, separados, 1/3 xícara. suco de limão, 1 colher de chá. casca de limão, 1 colher de sopa. manteiga derretida e 1 1/2 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata as gemas, o suco de limão, a casca e a manteiga até ficar espesso e com cor de limão.
Misture o açúcar, a farinha e o sal e acrescente à mistura dos ovos alternadamente com o leite, batendo a cada adição. Bata as claras até ficarem firmes.
Misture na massa, usando a velocidade baixa do batedor.
Despeje em uma assadeira quadrada de 20 cm e coloque em uma panela com água quente.
Asse a 350° por 45 minutos.
Sirva quente com Cool Whip.
Rende 8 porções.
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