Salmão com endro e limão com alho, vinho branco e molho de manteiga

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Misture a manteiga, o vinho branco, o suco de limão e o alho em uma tigela pequena.

Despeje uma pequena quantidade da mistura de manteiga em uma assadeira de 20 x 20 cm até que o fundo esteja uniformemente revestido; cubra com uma fina camada de endro.

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, na assadeira.

Polvilhe com o endro restante; despeje a mistura restante de manteiga sobre o salmão.

Cubra bem com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 25 a 35 minutos.

Polvilhe generosamente com amêndoas antes de servir.