Zitronenkuchen-Pudding
Zitronenkuchen-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 4 EL. Mehl, 2 EL. geschmolzene Butter oder Margarine, abgekühlt, 5 EL. Mit Zitronensaft und abgeriebener Schale einer Zitrone (1/4 Tasse) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker, Mehl und Butter vermischen. Zitronensaft, Zitronenschale, Eigelb und Milch hinzufügen. Mischen. Eiweiß unterheben.
In eine gefettete Auflaufform (Pyrex) gießen.
In einer Pfanne mit heißem Wasser bei 350° 45 Minuten backen.
Wenn das Dessert fertig ist, hat es unten Vanillepudding und oben Biskuitteig.
(Wenn Sie möchten, können Sie beim Servieren Schlagsahne oder Cool Whip darüber geben.) Für 8 Personen.
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