Pastel De Limón

Batir la gelatina de limón, los huevos y el agua 2 minutos.

Agregue la mezcla para pastel de limón y el aceite de cocina.

Batir 2 minutos.

Hornee en un molde de 9 x 13 pulgadas. Diez minutos antes de que el pastel esté listo, mezcle el azúcar glass y el jugo de limón.

Retire el pastel del horno y colóquelo sobre una rejilla para enfriar en el molde. Utilice un tenedor y haga agujeros en la mitad del pastel.

Haz toda la parte superior del pastel de esta manera.

Luego vierte la mezcla de jugo de limón sobre el pastel en los agujeros y a lo largo de los bordes del molde.

Hornear a 350° durante 35 minutos.

Sirve de 12 a 15 porciones.