Pan De Limón

Manteca vegetal, 2 tazas de azúcar y ralladura de limón.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue la harina tamizada, la sal y el polvo para hornear con la leche a la mezcla de crema, batiendo bien. Hornee en 2 moldes para pan pequeños de 8 x 4 x 2 pulgadas a 350 ° durante 40 minutos o hasta que esté cocido con un palillo.

Retirar de la sartén.

Combine 1 taza de azúcar con el jugo de los dos limones y extiéndalo sobre los panes mientras aún está caliente.

Deje reposar uno o dos días antes de servir.

También se congelan bien.