Суп из лука-порея, картофеля и эстрагона
Суп из лука-порея, картофеля и эстрагона — умеренно легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла, 2 лука-порея (только белая и бледно-зеленая части), нарезанного ломтиками (около 2 чашек), 1 небольшая луковица, нарезанная, 4 нарезанных зубчика чеснока и 2 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите сливочное масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне.
Добавьте лук-порей, лук, чеснок и 2 ст.
Вода.
Готовьте, пока лук-порей не станет золотистым, около 10 минут.
Добавьте картофель и то и другое; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока картофель не станет мягким, около 10 минут.
Смешайте с эстрагоном.
(Можно сделать за 1 день вперед.)
Немного охладить.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник.
(Прежде чем продолжить, подогрейте.) Добавьте сливки и йогурт.
Приправьте суп по вкусу солью и перцем. 4-6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий