लीक और आलू का सूप (यह रेसिपी लगभग 125 साल पुरानी है)

लीक और आलू का सूप (यह रेसिपी लगभग 125 साल पुरानी है)

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लीक और आलू का सूप (यह रेसिपी लगभग 125 साल पुरानी है) एक मामूली आसान डिनर है। 3 लीक (यदि छोटे हों तो 4) या स्कैलियन का गुच्छा, 3 मध्यम आलू, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। बहुत बढ़िया जौ, 3/4 क्विं. पानी और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।

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👨‍🍳 विधि

लीक या स्कैलियन को आधे में विभाजित करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

आलू काट लीजिये.

पानी में आलू, नमक और जौ डालें और उबाल आने दें; लगभग 1 घंटा पकाएं।

आलू को मैश कर लीजिये.

एक कप दूध के साथ सूप को पतला करें, यदि आवश्यक हो तो और अधिक।

इसे फिर से उबलने दें, आंच बंद कर दें और 4 बड़े चम्मच मक्खन डालें (कोई विकल्प नहीं या यह समान स्वाद नहीं देगा)।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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