Лече Фрита (Жареные квадратики с заварным кремом)
Лече Фрита (жареные квадратики с заварным кремом) — впечатляющий десерт, который можно приготовить примерно за 2 часа 24 минуты. Сделано из (4 стакана, 1 3/4 балла) молока, цедры 1 лимона, палочки корицы, яичных желтков и . сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Начинайте подготовку накануне вечером или за несколько часов. В кастрюле смешайте молоко, цедру лимона и корицу.
Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут.
Отложите в сторону.
В другой большой кастрюле взбейте яичные желтки до лимонного цвета.
Добавьте 6 столовых ложек сахара, затем кукурузный крахмал.
Добавьте несколько столовых ложек горячего молока, затем постепенно добавляйте остальное.
Готовьте на умеренном огне, постоянно помешивая, около 4 минут или пока не загустеет.
Выбросьте цедру лимона и палочку корицы.
Вылейте в большую смазанную маслом прямоугольную форму и остудите.
Охладите на несколько часов или на ночь. Нарезаем небольшими квадратиками.
Посыпьте мукой и обмакните во взбитое яйцо. Разогрейте масло и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон.
Осушать.
Посыпьте смесью сахара и корицы.
Непосредственно перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
По желанию подавайте с клубничным джемом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий