Pierogis perezosos
Lazy Pierogis es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de macarrones en sacacorchos, 1/4 libra de mantequilla o margarina, 1 lata pequeña de champiñones, 1/2 a 3/4 libra de tocino cortado y 1 lata grande de chucrut, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Enjuague el kraut en agua fría y cocínelo temprano o la noche anterior.
Cuando esté frío, exprime la mayor cantidad de agua posible.
Freír el kraut en mantequilla con champiñones.
En otra sartén freír el tocino. Saca el tocino; poner las cebollas y saltear.
Agrega todos los ingredientes con los fideos cocidos y hornea en una cacerola durante 20 minutos a 350°.
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