Pastel de avena con margaritas perezosas
El pastel de avena Lazy Daisy es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con c. agua hirviendo, c. avena quaker o avena madre (cruda), c. mantequilla o margarina, ablandada, c. azúcar granulada y c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Vierta agua hirviendo sobre la avena; tapar y dejar reposar 20 minutos. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa; agregue gradualmente los azúcares y bata hasta que quede esponjoso.
Incorpora la vainilla y los huevos.
Agrega la mezcla de avena; mezclar bien. Tamice la harina, la soda, la sal, la nuez moscada y la canela; agregue a la mezcla de crema.
Mezclar bien.
Vierta la masa en un molde cuadrado de 9 pulgadas bien engrasado y enharinado.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 50 a 55 minutos.
No lo saques de la sartén.
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