Lazy Daisy Haferflockenkuchen
Lazy Daisy Oatmeal Cake ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. kochendes Wasser, c. Quäker- oder Mutterhafer (ungekocht), c. Butter oder Margarine, weich, c. Kristallzucker und c. Mit fest verpacktem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen; abdecken und 20 Minuten stehen lassen. Butter cremig schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen und schaumig schlagen.
Vanille und Eier unterrühren.
Hafermischung hinzufügen; gut vermischen. Mehl, Soda, Salz, Muskatnuss und Zimt zusammen sieben; zur cremigen Mischung hinzufügen.
Gut mischen.
Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte quadratische 9-Zoll-Pfanne gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 50 bis 55 Minuten backen.
Nicht aus der Pfanne nehmen.
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