Name: Schichtsalat (ergibt 10 bis 12 Portionen)
Prep time: 24 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleiner Kopfsalat, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 (17 oz.) kleine Erbsen, abgetropft oder 1 (10 oz.) gefrorene Erbsen, aufgetaut; 1/2 lb . Speck, gekocht, abgetropft und zerbröckelt; 2 Tbsp . Zucker; 1 kleine saure Sahne; 1 Bündel frischen Spinat, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 can Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten und abgetropft; 1/2 C. rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 4 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 C. Mayonnaise; 1 C. Parmesankäse, gerieben

Schichtsalat (ergibt 10 bis 12 Portionen)

⏱️ Fertig in 1h 12m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Schichtsalat (ergibt 10 bis 12 Portionen) – ein köstliches Rezept mit 12 Zutaten.

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👨‍🍳 Zubereitung

Salat und Spinat auf den Boden einer großen Salatschüssel geben. Mit Erbsen, Wasserkastanien, Zwiebeln, zerbröckeltem Speck und zwei in Scheiben geschnittenen hartgekochten Eiern belegen.

Mit Salz bestreuen und nach Belieben pfeffern.

Mayonnaise und Sauerrahm vermischen und gut umrühren. Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung über dem Salat, um ihn fest zu verschließen.

Mit Käse und dann Zucker bestreuen.

Mit den restlichen 2 hartgekochten Eierscheiben garnieren.

8 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

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