lasaña

En una cacerola grande, dore la carne molida; drenar.

Agrega el ajo, el perejil, la albahaca, la sal, los tomates y la pasta de tomate.

Llevar a ebullición; reducir el calor.

Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia.

Combine el requesón, los huevos, la pimienta, las hojuelas de perejil y el queso parmesano.

Engrase una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Extienda una fina capa de salsa de tomate en el fondo del molde. Coloca una capa de fideos en un plato; esparza la mitad de la mezcla de requesón sobre los fideos.

Cubra con la mitad de la mozzarella; cubra con la mitad de la mezcla de salsa.

Repita el proceso, cubriendo con fideos y cubriendo con salsa.

Hornee, descubierto, a 375° durante 30 a 40 minutos.

Sirve de 8 a 10 porciones.

Se congela bien (antes de hornear).