Estofado Brunswick en olla grande
El estofado Brunswick en olla grande es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 14 gallinas, 3 libras de carne mediana (tocino), 8 libras de hamburguesa, 8 libras de cebollas picadas y 35 libras de papas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una olla de hierro, afuera, cocine las gallinas y la carne mediana hasta que estén medio cocidas.
Agrega la hamburguesa y la cebolla; Continúe cocinando hasta que las gallinas estén listas.
Agregue las papas y cocine en trozos, luego agregue los tomates y los frijoles.
Cocine el guiso hasta que esté bien cocido.
Agrega el maíz y la mantequilla; cocine hasta que el maíz esté cocido.
Sazona al principio y durante toda la cocción.
Cocine el guiso hasta obtener el espesor deseado (aproximadamente 7 horas de cocción).
Sirve alrededor de 100 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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