Kugel (pouding aux nouilles)

Préchauffer le four à 350°.

Mettez les œufs, le sucre, le sel et la cannelle dans le bol et mélangez bien.

Ajouter les nouilles cuites, le fromage cottage, la crème sure, la pomme râpée et la vanille.

Bien mélanger.

Graisser généreusement les côtés et le fond d'une cocotte de 2 litres avec du beurre ou de la margarine.

Verser le mélange de nouilles et lisser le dessus.

Cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Retirer du four et laisser refroidir environ 20 minutes.

Pour servir le Kugel, coupez-le en carrés et servez-le en accompagnement d'une viande ou d'un poulet.