Sopa de algas marinhas estilo coreano

Name: Sopa de algas marinhas estilo coreano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 ounce) package algas marrons secas; 1/4 pound lombo de vaca picado; 2 teaspoons óleo de gergelim; 1 1/2 tablespoons molho de soja; 1 teaspoon sal ou a gosto; 6 cups água; 1 teaspoon alho picado

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Esta é a receita da sopa de algas ao estilo coreano. É um prato tradicional de aniversário na Coreia. Além disso, todas as mulheres que dão à luz tomam esta sopa porque se acredita que a sopa de algas marinhas ajuda na amamentação.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 ounce) package algas marrons secas

1/4 pound lombo de vaca picado

2 teaspoons óleo de gergelim

1 1/2 tablespoons molho de soja

1 teaspoon sal ou a gosto

6 cups água

1 teaspoon alho picado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 65

% Valor Diário*

Gordura total 3.7g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 940mg 41%

Carboidratos totais 1g 0%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 6.8g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Mergulhe as algas em água para cobri-las.

Quando estiver macio, escorra e corte em pedaços de 5 cm.

Aqueça uma panela em fogo médio; adicione a carne, o óleo de gergelim, 1/2 colher de sopa de molho de soja e um pouco de sal e cozinhe por 1 minuto.

Junte as algas marinhas e 1 colher de sopa restante de molho de soja; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.

Despeje 2 xícaras de água e deixe ferver.

Junte o alho e as 4 xícaras de água restantes.

Deixe ferver, tampe e reduza o fogo.

Cozinhe por 20 minutos.

Tempere a gosto com sal.