クニッシュ
このクニッシュのバリエーションは、土のようなフィリング、茶色のタマネギ、そして柔らかく焼き上げた皮が入ったウクライナのキノコ大麦のペーストリーで、ジャガイモが入ったバージョンとは異なります。独特のフィリング、飾り、そして食べ応えのある食感を備えています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Bread)
👨🍳 作り方
大麦を柔らかくなるまで茹で、よく水を切ります。
キノコと玉ねぎをバターで乾燥して香ばしくなるまで炒めます。
タイム、コショウ、少量のサワークリームと混ぜます。
生地で包み、四角いパイ生地に密閉します。
卵液を刷毛で塗り、黄金色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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