Kluski (raviolis polonais)
Kluski (Dumplings polonais) est un dîner facile. Fait avec 1 grosse pomme de terre crue, 1/8 c. sel et farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Utilisez une bouilloire profonde remplie aux 2/3 d’eau.
Porter à ébullition.
Épluchez la pomme de terre et râpez-la finement.
Saler.
Commencez à ajouter la farine petit à petit à la pomme de terre râpée jusqu'à ce qu'elle soit difficile à mélanger avec une cuillère et très ferme.
Déposez 1/2 boules de la taille d'une cuillère à café dans l'eau bouillante, quelques-unes à la fois.
Faites attention à ce que cela ne déborde pas.
Les boulettes monteront au sommet une fois presque cuites.
Retirer de l'eau et égoutter. Utiliser avec Czarnina.
Peut également être utilisé avec des côtelettes de porc, du bœuf ou frit avec des oignons.
🍷 Accords Parfaits
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