Kiwi-Käsekuchen-Törtchen
Kiwi-Käsekuchen-Törtchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oder 6 Kiwis (je ca. 85 g), 1/2 TL. abgeriebene Limettenschale, 1 EL. Limettensaft, 1 c. fettarmer Hüttenkäse und 1/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schälen Sie zwei der Kiwis.
Im Mixbehälter die 2 Kiwis pürieren (sollten etwa 2 Tassen sein).
In einem kleinen Topf Kiwipüree, Limettenschale und Limettensaft vermischen.
Kurz zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 1 Minute kochen lassen.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Mixbehälter ausspülen.
Im Mixbehälter Hüttenkäse, Zucker, Ei und Maisstärke vermischen; abdecken und glatt rühren.
Kiwifruchtmischung hinzufügen; mixen, bis alles gut vermischt ist.
In einzelne Tortenböden füllen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis das in der Nähe der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Die restlichen Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und auf den Törtchen anrichten.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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