حساء الروبيان القاتل
يوجد مطعم صغير رائع في مارينا ديل ري، كاليفورنيا يُدعى "Killer Shrimp" ويقدم شيئًا واحدًا - حساء الروبيان. إنه حساء عشبي حار سهل التحضير مع الكثير من المرق والنكهة والقليل من الركلة. أنها لا تحتاج إلى أي عرض تقديمي فاخر. ما عليك سوى وضعها في أطباق كبيرة وتقديمها. لا تهتمي باستخدام الملاعق، فقط قدميها مع بعض الخبز المقرمش واستخدمي الخبز لامتصاص المرق.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُسكب المرق في وعاء كبير ويُمزج مع إكليل الجبل والثوم والفلفل وبذور الكرفس وبذور الشمر وعصير البطلينوس ومعجون الطماطم والزبدة.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف النبيذ إلى الحساء ويستمر في الغليان ويقلب أحيانًا لمدة ساعتين.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي الجمبري.
استمر في الطهي لمدة 3 دقائق، أو حتى يصبح الجمبري معتمًا.
يقدم مع الخبز لامتصاص كل المرق اللذيذ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً