Caçarola de feijão e biscoito

Em uma frigideira grande, doure a carne; retire e reserve.

Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante; retire da frigideira.

Crumble e adicione à carne.

Retire toda a gordura do bacon, exceto 2 colheres de sopa.

Adicione a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho à frigideira e refogue até ficar macio. Escorra o feijão, reservando 1 xícara de líquido (ou adicione água suficiente ao líquido para igualar 1 xícara).

Combine o feijão, o líquido reservado, a carne bovina, os vegetais, o molho de tomate, a pimenta em pó, a mostarda e o sal; misture bem.

Coloque na caçarola, fazendo 6 biscoitos.

Asse em forno a 350° por 40 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.

Serve de 6 a 8 pessoas.