Khanom Tan
Khanom Tan dampft nach Palmen duftenden Reisteig in Bananenblattbechern und kreiert so fluffige goldene Thai-Kuchen mit Kokosnuss als duftende Marktsüßigkeit. Die Kuchen sind leicht genug zum Knabbern und dennoch aromatisch durch Kokosnuss und Palmzucker.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
Palmmark oder Palmzucker mit Kokosmilch glatt rühren.
Reismehl, eine Prise Salz und den Sauerteig unterrühren, bis ein dicker Teig entsteht.
Falten Sie die Bananenblätter zu kleinen Tassen und legen Sie sie in einen Dampfgarer.
Füllen Sie die Tassen und dämpfen Sie sie, bis die Kuchen aufgebläht und elastisch sind.
Vor dem warmen Servieren mit Kokosraspeln und Sesam belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen