طاجن لحم البقر المطحون كيتو تكس مكس

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

رش طبق الخبز مقاس 11 × 7 بوصة برذاذ الطبخ.

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.

يُطهى اللحم المفروم ويُقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يُضاف 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، وملعقة صغيرة من مسحوق البصل، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل حتى يتم توزيع البهارات بالتساوي.

طهي حتى تفوح رائحته، من 4 إلى 5 دقائق.

إزالة من الحرارة.

اخفقي البيض والكريمة معًا في وعاء. أضف إلى خليط اللحم.

يُوزّع المزيج في طبق الخبز المُجهز ويُربت بالتساوي.

امسحي المقلاة نظيفة وأضيفي زيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة.

يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضف ملعقة صغيرة متبقية من كل من مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.

يتبل بالملح والفلفل.

يُضاف معجون الطماطم ويُطهى مع التحريك كثيرًا لمدة 2 إلى 3 دقائق.

أضف أرز القرنبيط واستمر في الطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق.

يُرفع عن النار ويُضاف كوبًا واحدًا من جبنة الشيدر ويُوضع فوق اللحم في طبق الخبز، ويُملس باستخدام ملعقة لتسوية الجزء العلوي.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.

يُرش ما تبقى من نصف كوب جبنة الشيدر على الوجه ويُخبز في الفرن حتى يذوب الجبن، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.