Muffins de semente de papoula com limão e baixo teor de carboidratos Keto

Name: Muffins de semente de papoula com limão e baixo teor de carboidratos Keto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/3 cup adoçante natural de baixa caloria (como Swerve®); 1/4 cup farinha de amêndoa; 1/4 cup farinha de coco; 1 tablespoon sementes de papoula; 1 limão, raspas; 1/2 teaspoon fermento em pó; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon goma xantana (opcional); 3 ovos; 3 tablespoons manteiga; 2 tablespoons nata; 1/2 teaspoon extrato de baunilha; 2 tablespoons creme de leite fresco ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 60 visualizações

Eles são ricos em gordura, mas você provavelmente poderia substituir o creme por água se quisesse reduzir um pouco as calorias.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Queque #Baixo Carboidrato #Keto #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 116

% Valor Diário*

Gordura total 10.7g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 240mg 10%

Carboidratos totais 10g 4%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 3.6g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma forma de muffin ou forre com forminhas de papel para muffins.

Misture adoçante, farinha de amêndoa, farinha de coco, sementes de papoula, raspas de limão, fermento, sal e goma xantana em uma tigela.

Bata os ovos em uma tigela com a batedeira em velocidade alta até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.

Junte a manteiga, o creme de leite e o extrato de baunilha.

Adicione a mistura de adoçante.

Junte o creme lentamente até que a massa fique espessa e lisa.

Despeje na forma de muffin preparada.

Asse no forno pré-aquecido até dourar, 15 a 20 minutos.