كارتوفلسالات (سلطة البطاطس الألمانية)

يُمزج المرق والبصل والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون والملح والفلفل في مقلاة.

أضيفي البطاطس المقطعة واتركي الخليط حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة تقريباً، حتى تنضج البطاطس وتمتص الكثير من الصلصة.

اتركي البطاطس لمدة 30 دقيقة حتى تستقر النكهات.

أضيفي الكريما الحامضة والبقدونس بلطف قبل تقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.