कार्तोफेलक्लोस(आलू पकौड़ी)
कार्तोफेलक्लोसे (आलू पकौड़ी) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 मध्यम आलू, 3 अंडे, 3/4 सी से बना। समृद्ध आटा, 3/4 सी. ताजा ब्रेड के टुकड़े और 2 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
आलू छीलें और नरम होने तक उबालें।
छानकर छान लें और मैश कर लें या छलनी या फूड मिल से छान लें।
अतिरिक्त नमी हटाने के लिए कागज़ के तौलिये पर फैलाएँ।
एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडे को फेंटकर मिला लें।
अंडे में आलू और अन्य सामग्री डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ। बड़े अखरोट के आकार के गोले बना लें।
यदि मिश्रण संभालने में बहुत नरम है तो अधिक ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
उबलते नमकीन पानी में गोले डालें।
सतह पर आने के बाद, लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें।
छह परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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