Jambalaya de Judy
Judy'S Jambalaya est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé avec . longe de porc désossée, en cubes ou 4 saucisses polonaises, tranchées, oignon émincé, poivron rouge haché grossièrement et poivron vert haché grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir les côtelettes de porc dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
Ajouter la saucisse et continuer à dorer jusqu'à ce qu'elle soit terminée (5 à 8 minutes). Retirer la viande du faitout; égoutter l'excès de graisse.
Conservez une petite quantité de graisse pour faire revenir les oignons jusqu'à obtenir une texture dorée et douce.
Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute.
Remettez la viande dans la casserole et ajoutez tous les légumes, la sauce Tabasco et 3 tasses de liquide.
Laisser mijoter 15 minutes dans une marmite couverte.
Ajoutez 2 tasses de riz.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
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