Pain à la cocotte d'aneth de Judy
Le pain cocotte à l'aneth de Judy'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche active, 1/4 c. eau tiède (110~ à 115~), 1 c. fromage cottage (tiède), 2 c. sucre et 1 cuillère à soupe. oignon émincé (instantané), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Ramollir la levure dans l'eau; annuler.
Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le sucre, l'oignon, le beurre, les graines d'aneth, le sel, le soda et l'œuf. mélanger jusqu'à homogénéité.
Incorporer la levure ramollie.
Ajouter progressivement la farine pour former une pâte molle.
Couverture; laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure.
Remuer la pâte.
Transformer dans une cocotte ronde de 8 pouces bien graissée, de 1 à 1 1/2 litre.
Laisser lever 30 à 40 minutes. Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes.
Badigeonner de beurre supplémentaire; couper en quartiers pour servir.
Une portion contient 181 calories et 3 g de matières grasses.
Donne 10 portions.
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