Johnny's Slow Cooker London Broil

Name: Johnny's Slow Cooker London Broil
Prep time: 20 min
Cook time: 490 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal ou conforme necessário; 1 (2.5 pound) Grelhado em Londres, cortado em terços; 1 teaspoon Tempero crioulo ou a gosto; 2 cups caldo de carne; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos; 1/2 cup vinho tinto; 1 cebola, fatiada; 1 (16 ounce) package cenouras infantis; 3 batatas, esquartejadas ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 8h 30m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 8h 10m 👥 6 porções 👁️ 23 visualizações

Essa receita surgiu da vontade de fazer um assado, mas tudo que eu tinha em mãos era um grelhado londrino. Fiz isso na hora e ficou ótimo. Minha esposa levou as sobras para o trabalho e todos queriam a receita. Espero que todos vocês gostem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 8h 10m

Porções 6

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

2 tablespoons óleo vegetal ou conforme necessário

1 (2.5 pound) Grelhado em Londres, cortado em terços

1 teaspoon Tempero crioulo ou a gosto

2 cups caldo de carne

1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos

1/2 cup vinho tinto

1 cebola, fatiada

1 (16 ounce) package cenouras infantis

3 batatas, esquartejadas ou mais a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 418

% Valor Diário*

Gordura total 18.7g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 796mg 35%

Carboidratos totais 30.6g 11%

Fibra alimentar 4.9g 18%

Açúcares totais 6g

Proteína 27.8g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Espalhe a cebola fatiada no fundo de uma panela elétrica e, em seguida, coloque alternadamente as cenouras e as batatas.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e tempere a grelha londrina com o tempero crioulo.

Sele a carne em óleo quente até dourar bem, 3 a 5 minutos de cada lado.

Transfira a carne para a panela elétrica.

Despeje o caldo de carne, a sopa de creme de cogumelos e o vinho tinto na frigideira usada para cozinhar a carne e leve para ferver.

Raspe todos os pedaços marrons do fundo da frigideira com uma espátula.

Despeje a mistura de caldo sobre a carne.

Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou cozinhe em fogo alto por 6 horas.