Soupe au poulet et riz de John's
La soupe au poulet et riz John'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (2 1/2 à 3 lb) de poulet à frire, coupé, 6 grains de poivre ou 1/4 c. poivre, 1 c. céleri tranché finement, 1/2 c. riz blanc ou brun non cuit et 1/2 c. feuilles de thym écrasées, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une cocotte de 5 litres, mélanger le poulet et l'eau.
Porter à ébullition et écumer l'écume qui remonte à la surface.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter l'oignon, le sel, le thym et les grains de poivre.
Laisser mijoter à couvert pendant 35 à 45 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet et le poivre du bouillon; cool.
Retirer le poulet des os; couper en bouchées.
Écrémer le gras du bouillon.
🍷 Accords Parfaits
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